The BQE Restaurant & Lounge, Soul food-restaurant i Atlanta, USA
BQE Restaurant & Lounge er en restaurant i Atlanta som lager tradisjonelle sørstatsretter som fritert kylling, collard greens og cornbread. Spisesalen kombinerer disse klassiske oppskriftene med moderne design og innredning.
Restauranten fører videre soul food-tradisjonen som oppsto fra afrikansk-amerikanske samfunn i det sørlige USA på 1900-tallet. Denne matlagingsstilen utviklet seg fra disse samfunnenes historie og ressurser.
Dette er et møtested hvor folk samles over måltider og liveopptredener skaper en sosial stemning enkelte kvelder. Stedet feirer sørstatslige matlagstradisjoner som en levende del av fellesskapet.
Restauranten ligger i sentrale Atlanta og fungerer best med en reservasjon, spesielt i helgene. Å planlegge på forhånd hjelper med å unngå lange ventetider i traveltider.
Navnet BQE viser til Brooklyn-Queens Expressway i New York, og knytter sørstatsmatlaging sammen med nordlige urbane påvirkninger. Dette navnevalget gjenspeiler migrasjonsmønstre og kulturell utveksling mellom regioner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
