Restaurante Daksa, restaurant i Alicante, Spania
Restaurante Daksa er en restaurant i Alicante som ligger i Avenida Niza i Playa San Juan og spesialiserer seg på retter med ris. Det lyse, innbydende lokalet har åpent kjøkken og tilbyr både sitteplasser inne og en overbygd terrasse, med en meny sentrert rundt paellaer, grillet kjøtt og fisk, pasta og tradisjonelle gryteretter laget av ferske lokale råvarer.
Daksa åpnet i 2011 som et familieprosjekt designet for å dele eiernes personlige matlagingstradisjoner med et bredere publikum. Siden starten har det vokst til en lokal favoritt takket være engasjementet for ferske, lokalt produserte ingredienser og overkommelige priser.
Daksa har navnet sitt fra det valencianske ordet for mais, som gjenspeiler eiernes barndomsminner og familietradisjoner. Denne personlige forbindelsen vises i hvordan stedet ønsker gjester velkommen som familie og feirer regional mat på en ærlig måte.
Daksa ligger i Avenida Niza, nummer 21, i Playa San Juan og er lett å nå, med telefonreservasjoner anbefalt i travle tider. Restauranten har åpent de fleste dager unntatt mandager, har vifter på terrassen for varmt vær, og har et privat rom tilgjengelig for grupper eller familiemiddager.
Dessertene lages ferske daglig på restauranten og er helt hjemmelagde, noe besøkende ofte roser som spesielt naturlig og ferskt. Mange gjester sier at smakene minner dem om ferier og familiemåltider, noe som viser hvordan eiernes lidenskap for maten deres kommer gjennom i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
