Mildred's Restaurant, Familierestaurant i Ardmore, Alabama, USA
Mildred's Restaurant er et familiedrevet spisested i Ardmore, Alabama, som serverer en daglig buffé med sørstatsmat, fra stekt kylling til hjemmelagde desserter. Lokalet har plass til grupper, og kjøkkenet ordner også catering for arrangementer utenfor restauranten.
Mildred's ble grunnlagt som en familieinnsats for å bringe sørstatsmat i hjemmelaget stil til Ardmore-samfunnet. Med tiden vokste det til et fast møtested for innbyggere i området rundt.
Maten på Mildred's følger sørstatstradisjoner som har blitt ført videre gjennom familier i nordlige Alabama i generasjoner. Retter som stekt kylling og langsomt kokte grønnsaker tilberedes slik hjemmekokker i området alltid har laget dem.
Restauranten ligger nær hovedveiene og er enklest å nå med bil. Bufféen tar raskt slutt i travle perioder, så det er lurt å komme tidlig i lunsj- eller middagstiden.
Bufféen endres fra dag til dag fordi kjøkkenet henter ferske råvarer direkte fra lokale gårder i nærheten. Det betyr at det du finner på bufféen ved ett besøk kan være annerledes enn ved det neste.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
