Le souk, Marokkansk restaurant i Marseille, Frankrike
Le Souk er en marokkansk restaurant ved Marseilles gamle havn. Den har to dekorerte rom og serverer nordafrikanske retter som couscous, taginer og pastilla. Her møtes fransk og nordafrikansk matlaging på et sentralt sted.
Restauranten står i tradisjonen fra Marseille som en middelhavshavn for handel som har knyttet fransk og nordafrikansk kultur sammen i århundrer. Den forbindelsen lever videre gjennom kjøkkenet og tilbudet.
Restauranten gjenspeiler marokkanske mattradiisjoner gjennom menyen, bakgrunnsmusikken og mønstrede vegger. Når du sitter her, får du en smak av nordafrikansk hverdagsliv.
Restauranten ligger sentralt ved havnen og er lett å nå til fots, men den fylles opp i måltidstidene. Å komme tidlig eller bestille bord hjelper mot lang venting.
Restauranten serverer spesialiserte regionale couscousvarianter som Bidaoui-stil og Fassi-tilberedning med rosiner og kikerter. Disse ulike stilene viser bredden i nordafrikansk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
