Butcher & Bee, Restaurant i Charleston, USA
Butcher & Bee er en restaurant i Charleston som serverer ferske råvarer fra lokale bønder og produsenter. Menyen endres med sesongene og inkluderer frokost, lunsj og middag, sammen med en bakeridel som lages daglig med brød, bakverk og søtsaker.
Restauranten ble grunnlagt av folk som ønsket å skape enkel, godt laget mat som gjenspeiler Charlestons bevegelse fra gård til bord. Gjennom årene har den bygget et rykte for ferskhet og kreativitet innen den lokale matscenen.
Navnet Butcher & Bee forener håndverket med kjøtttilberedning og sødmen fra honning og bakverk. Det fungerer som et møtested i nabolaget hvor faste gjester og besøkende sitter sammen ved felles bord, og det åpne kjøkkenet inviterer folk til å se på og knytte bånd over maten.
Restauranten tar ikke imot reservasjoner, så inngang skjer ved drop-in og å komme litt utenfor vanlige måltidstider hjelper med å unngå travle perioder. Beliggenheten nær butikker og historiske steder gjør det til et praktisk stopp når man utforsker sentrale Charleston.
Restauranten tilbyr muligheten til å bestille mat online for takeaway og nyte den hjemme. Det åpne kjøkkenet og felles sitteplasser lar besøkende se kokker nøye tilberede hver tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
