Restaurant Indien Om Shiva, Indisk restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrike
Restaurant Indien Om Shiva er et indisk spisested i 9. arrondissement med utskårne trepaneler, fargerike tekstiler og kobberfat til servering i hele spisesalen. Rommets tradisjonelle dekorasjoner skaper en autentisk ramme som passer til maten.
Restauranten åpnet på 1990-tallet da franske gjester begynte å utforske indisk mat som en del av en bredere interesse for verdens kjøkken. Denne perioden markerte en økende aksept for maten i Paris' restaurantkultur.
Menyen henter inspirasjon fra flere indiske regioner og bruker krydderblandinger og tilberedningsmetoder med røtter i familietradisjoner. Besøkende får smaker som fortsatt er relativt uvanlige i Paris' restaurantlandskap.
Stedet ligger nær store metrostasjoner for enkel tilgang og er åpent på kvelden hver dag. Forhåndsbestilling via nettstedet eller telefon anbefales for bedre sitteplasser.
Kjøkkenet har separate tilberedningsstasjoner for vegetariske og ikke-vegetariske retter for å bevare autentiske metoder for hver. Denne separasjonen gjenspeiler en forpliktelse til tradisjonelle indiske matlagingsprinsipper.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
