Chavela's, Meksikansk restaurant i Brooklyn, USA
Chavela's er en meksikansk restaurant i Brooklyn dekorert med tradisjonelle fliser, keramiske sommerfugler og håndlagde prydgjenstander i hele interiøret. Stedet har både innendørs seter med aircondition og utendørs spisemuligheter hvor gjestene kan nyte måltider omgitt av disse ekte dekorasjonene.
Kokken Arturo Leonar grunnla restauranten og tok med seg oppskriftene og tilberedningsteknikkene sine fra Mexico City til Brooklyn. Stedet vokste ut av hans personlige mål om å servere ekte meksikansk mat til New Yorks gjester.
Menyen byr på håndlagde quesadillas og enchiladas tilberedt med tradisjonelle sauser som gjenspeiler regional matlaging fra Mexico. Du kan smake hvordan autentiske oppskrifter har blitt brakt til Brooklyn og tilpasset lokale gjester.
Restauranten er åpen hver dag og godtar kredittkort. Både innendørs seter med aircondition og utendørs spisemuligheter er tilgjengelige, så du kan velge hvor du vil spise basert på været eller din preferanse.
Den hjemmelagde guacamolen lages med røkt ørret, ferske tomater og sterk morita chile-salsa. Denne overraskende oppskriften viser hvordan restauranten nyskapar en klassisk meksikansk rett med uventede ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
