Cornerstone, Amerikansk restaurant i Asheville, USA
Cornerstone er en restaurant i Asheville, North Carolina, som serverer håndskårne steker, fersk sjømat og greske spesialiteter sammen med klassiske amerikanske frokost- og middagsretter. Menyen beveger seg mellom amerikansk matlaging og middelhavsinspirerte retter, noe som gir gjestene et bredt utvalg under ett og samme tak.
Restauranten åpnet i 1997 som en familiedrevet virksomhet og ble et fast innslag i Ashevilles restaurantscene i årene som fulgte. Den vant regionale priser, inkludert anerkjennelse for beste frokost og beste restaurant totalt i det vestlige North Carolina.
Spisesalen viser verk av lokale kunstnere, så veggene endres over tid når nye verk roteres inn. Å spise her føles som å gå inn i et lite galleri der maten og kunsten deler samme rom.
Restauranten er åpen hver dag og serverer frokost, lunsj og middag, så den passer godt når som helst under et besøk i Asheville. Den ligger nær byens hovedattraksjoner, noe som gjør det enkelt å kombinere et måltid med sightseeing.
Kjøkkenet kombinerer klassisk amerikansk matlaging med greske familieoppskrifter og produserer retter som braisert lammeskank og røkt laks Benedict på samme meny. Denne blandingen kom fra eiernes egen bakgrunn snarere enn noe bevisst konsept, og den har stått på menyen siden begynnelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
