Le homard bleu, Sjømatrestaurant i Le Treport, Frankrike.
Le Homard Bleu er en sjømatrestaurant på Quai Francois 1er med store vinduer mot havnen og kalksteinsklippene. Stedet serverer tradisjonelle franske sjømatretter i intime omgivelser med utsikt over havneområdet.
Restauranten ble grunnlagt i 1960 og har etablert seg som et senter for fransk sjømatlaging. Dens lange tilstedeværelse ved vannet gjenspeiler stabiliteten til et samfunn som har bevart sine kulinariske tradisjoner.
Kjøkkenet feirer Normandies fisketradisjoner ved å jobbe med dagens fangst fra lokale båter i havnen nedenfor. Måltidene her gjenspeiler hvordan dette kystsamfunnet alltid har vært avhengig av havet for mat og levebrød.
Restauranten ligger på kaia ved havnekanten og er lett å nå til fots. Det er lurt å reservere bord på forhånd, spesielt i helger og på dager med fint vær.
Spisesalen i overetasjen tilbyr direkte utsikt over fiskebåter som vender tilbake til havn mens du smaker spesialiteter som hummerretter. Dette direkte vinduet mot havneaktivitet blir en del av spiseopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
