Ennabi Grill, Grillrestaurant i Dammam, Saudi-Arabia
Ennabi Grill er en grillrestaurant i Dammam, Saudi-Arabia, med fokus på kjøttretter tilberedt over åpen ild. Menyen dekker grillet kylling, shish tawook, halabi kebab og andre røkte og spiddede retter.
Restauranten bygger på grillingmetoder som har vært vanlige over hele Den arabiske halvøy i generasjoner. Disse teknikkene, sentrert om å tilberede kjøtt over kull eller åpen flamme, har endret seg lite over tid.
Grillet kjøtt står sentralt i sammenkomster over hele Den arabiske halvøy, og denne restauranten gjenspeiler den tradisjonen på en enkel måte. Retter som halabi kebab og shish tawook er forankret i en felles regional matlagingsstil der spiddet kjøtt over åpen ild bringer folk sammen ved bordet.
Porsjoner fås i ulike størrelser, fra enkeltporsjoner til større pakker for grupper. Å planlegge på forhånd og bestille i forkant er lurt når du kjøper til flere på én gang.
Restauranten tilbyr Waleemah-pakker som inneholder 200 biter grillet kjøtt, laget for store feiringer som bryllup. Ordet waleemah viser til det tradisjonelle festmåltidet som serveres etter et bryllup i arabisktalende kulturer, noe som gir dette alternativet en spesiell seremoniell betydning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
