Carnival De Goa, Goansk restaurant i Ulsoor, Nord-Bangalore, India
Carnival De Goa er en restaurant som spesialiserer seg på kystretter og sjømat fra Indias vestkyst, tilberedt med tradisjonelle metoder fra Goa. Kjøkkenet fokuserer på ferske ingredienser og velprøvde koketeknikker som er gått i arv gjennom regionale oppskrifter.
Restauranten ble etablert for å introdusere goanske kokemetoder og regionale kystsmaker til Nord-Bangalore-området. Den bidro til å bringe mattradisjonene fra denne vestlige regionen til gjester utenfor sitt opprinnelige hjemsted.
Restauranten feirer kulinariske tradisjoner fra Indias vestkyst gjennom menyen og kokestilen. Besøkende opplever hvordan matkulturen i denne kystregionen former måten retter tilberedes og presenteres på.
Restauranten ligger i Kensington Point Building i Ulsoor og har rimelige priser. Den er lett å finne og passer for uformelle måltider eller spesielle anledninger.
Kjøkkenet mottar fersk sjømat daglig fra lokale markeder for å sikre kvalitet i hver rett. Denne forpliktelsen til å finne de beste ingrediensene er noe mange besøkende ikke legger merke til, men den gjør en reell forskjell for hvordan maten smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
