Sol Semilla, Plantebasert restaurant og kafé i 10. arrondissement, Paris, Frankrike
Sol Semilla er en plantebasert restaurant og kafé i 10. arrondissement i Paris, med spesialitet på vegetarmåltider laget med naturlige ingredienser. Stedet ligger nær Canal Saint-Martin og tilbyr et innbydende rom for økologisk og helsefokusert mat.
Stedet vokste frem i løpet av de siste tiårenes økning i bærekraftige matalternativer i Paris. Det bidro til å endre den lokale matkulturen og fulgte den voksende interessen for plantebasert spising.
Restauranten kombinerer internasjonale ingredienser med franske koketeknikker og prioriterer bærekraftig innkjøp i sitt utvalg av ingredienser. Rettene viser en gjennomtenkt tilnærming til bruk av råvarer av høy kvalitet.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag med lunsj de fleste dager, men middag serveres bare enkelte kvelder. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar dit, spesielt hvis du planlegger å spise middag.
Hver rett er satt sammen med næringsstoffer valgt for både helsefordeler og miljøhensyn. Denne tilnærmingen gjør måltidene bevisst oppmerksomme på sin påvirkning på planeten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
