Sanborns Loreto, Restaurant i Mexico by, Mexico
Sanborns Loreto er en restaurant i et palass fra 1700-tallet i Mexico by, med en fasade dekket av blå og hvite fliser fra Puebla. Inne åpner rommet seg i flere områder, fra en lang disk med svingbare krakker til en spisesal som ligger rundt en indre gårdsplass.
Sanborn-brødrene kjøpte dette palasset i 1919 og åpnet Mexicos første brusfontene der. Etter hvert utviklet bygningen seg til et sted som samlet spisested, butikk og apotek under ett tak.
Personalet har rosa uniformer med hvite bluser, en visuell detalj som har vært en del av kjedenes identitet i tiår. Menyen blander meksikanske retter med internasjonale alternativer, og tiltrekker både lokalbefolkningen og besøkende gjennom hele dagen.
Stedet er lett å komme inn i og bevege seg gjennom, siden de ulike områdene flyter naturlig inn i hverandre. Diskdelen er raskere og mer uformell, mens spisesalen ved gårdsplassen er mer åpen og passer for et lengre måltid.
En buktende disk går gjennom hele bygningen og forbinder apoteket, butikkdelene og spisesalene langs én enkelt rute. Dette betyr at en besøkende kan hente en resept, kjøpe en bok og spise frokost alt i én gåtur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
