Sumo Carranza, Asiatisk fusion-restaurant i Toluca kommune, Mexico
Sumo Carranza er en asiatisk fusion-restaurant i Toluca kommune som kombinerer japanske og mexicanske mattradisjoner. Menyen har sushiruller, burgere med japansk-inspirerte tilbehør, og lettere retter som henter fra begge kjøkkentradisjoner.
Restauranten ble skapt for å introdusere lokalsamfunnet for en ny måte å spise på, samtidig som måltidene holdes rimelige og tilgjengelige. Denne grunnidéen har formet det restauranten er i dag og hvordan folk ser på den.
Restauranten kombinerer japanske kokemetoder med lokale mexicanske smaker i hvordan rettene tilberedes og serveres. Dette samspillet går igjen i hele menyen og i hvordan gjestene forholder seg til maten.
Restauranten ligger i Cipres-gaten og tilbyr både servering i lokalet og levering, så du velger selv hvordan du vil spise. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar dit, siden de kan variere fra dag til dag.
Stedet lager en burger med dobbel biff servert med grønnsaker fritert i tempura, og lager også sushiruller med stekte bananer inni. Disse uventede kombinasjonene viser hvordan kjøkkenet eksperimenterer med de to tradisjonene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
