San Juan restaurant, Restaurant i Sant Joan, Ibiza, Spania
San Juan restaurant i Sant Joan på Ibiza lager middelhavsretter med ingredienser fra området. Det har sitteplasser inne og en terrasse ute hvor gjestene kan spise.
Restauranten ble grunnlagt i 1874 av en innbygger i landsbyen som et herberge for fiskere og bønder. Den lange historien gjør det til den eldste restauranten på øya som har vært i drift hele tiden.
Restauranten former preget av landsbyen Sant Joan som et møtested hvor lokale samles for måltider. Spiseområdene gjenspeiler hvordan mat forbinder samfunnet, med oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og fortsatt lages på kjøkkenet i dag.
Restauranten har faste åpningstider med stengte perioder til visse tider av året, så det er viktig å sjekke åpningstidene før du besøker stedet. Gjester bør planlegge rundt de fastsatte tidene og være klar over sesongbaserte stengninger.
Stedet beholder sitt ytre fra 1800-tallet og fortsetter å bruke oppskrifter som går tilbake til grunnleggelsestiden. Denne kontinuiteten gir et innblikk i hvordan ibizansk matlaging og dagligliv så ut for over et århundre siden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
