Takagi Ramen, Japansk restaurant i sentrale Singapore
Takagi Ramen er en japansk nudelrestaurant i sentrale Singapore som serverer tradisjonelle supper med tonkotsu-, shoyu- og misobuljonger laget av erfarne kokker. Etablissementet skaffer de fleste ingrediensene direkte fra Japan og tilbereder hver bolle med tidstestede teknikker.
Restauranten startet nær Red Hill MRT-stasjon og åpnet senere flere lokasjoner over hele Singapore. Etter hvert som den utvidet seg, beholdt den samme nøye tilnærming til å lage ramen på hver filial.
Restauranten kombinerer japanske kokemetoder og lokale singaporske smaker, og skaper retter som blander tradisjonell tilberedning med ingredienser og smaker som er kjent for gjestene i regionen.
Restauranten ligger nær Dhoby Ghaut MRT-stasjon og er åpen daglig fra 11:00 til 23:00. Besøkende kan spise i restauranten eller ringe for å avtale levering til sin adresse.
Menyen inkluderer spesialretter som Chicken Karaage Porridge og Black Shoyu Ramen som viser hvordan kjøkkenet eksperimenterer med tradisjonelle japanske elementer på uventede måter. Disse kreasjonene avslører kokkens interesse for å blande smaker utover standardbollene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
