Din Tai Fung World Square Restaurant, Restaurant i Sydney, Australia
Din Tai Fung World Square er en taiwansk restaurant i et moderne lokale med glassvinduer der gjestene ser kokkene lage delikate dumplings. Dette stedet i George Street har en full meny med hovedretter, nuddelspesialiteter og risretter sammen med sine signaturdumplings.
Den opprinnelige restauranten åpnet i Taipei i 1958 og fikk verdensomspennende oppmerksomhet da The New York Times omtalte den i 1993. Denne anerkjennelsen førte til utvidelse til flere land, inkludert Australia hvor denne filialen til slutt ble etablert.
Restauranten bruker tradisjonelle taiwanske kokemetoder, særlig ved tilberedning av xiaolongbao-dumplings med tynne wrappers og velsmakende kjøttkraft. Gjestene her ser dyktige hender forme hver dumpling gjennom dagen.
Restauranten ligger på nivå 1 i World Square og er lett å finne fra George Street. Bordbestilling anbefales, spesielt i måltidstidene, siden dette populære stedet ofte fylles raskt opp.
Når de tilbereder dumplings, setter kokkene bambusdampere over hvitt bomullsstoff for å forhindre at de kleber og bevare den delikate teksturen. Denne håndverksmetoden er tidkrevende, men gjenspeiler den grundige oppmerksomheten som preger dette kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
