Uchi, Fin restaurant i Uptown Dallas, USA
Uchi er en fin restaurant i Uptown Dallas som serverer samtidsjapansk mat gjennom signaturprovninger og sesongbaserte omakase-menyer. Lokalet har sushiutvalg og et åpent kjøkken der gjestene kan se kokkene arbeide.
Konseptet utviklet seg gjennom års trening av kjøkkensjefen på flere steder før det første stedet åpnet i en annen by. Denne erfaringen formet visjonen for Dallas-stedet og dets tilnærming til håndverk og råvarekvalitet.
Navnet kommer fra japansk og betyr 'hus', noe som gjenspeiler en forpliktelse til tradisjonell gjestfrihet og oppmerksom service. Besøkende opplever denne filosofien gjennom hver rett og nøye samspill med personalet under måltidet.
Restauranten har åpent om kvelden og krever reservasjon via nett eller telefon for å sikre et bord. Planlegg på forhånd for å booke din foretrukne tid.
Restauranten har direkte relasjoner med japanske fiskemarkeder og mottar daglige leveranser av fersk sjømat for sitt sushi- og sashimiutvalg. Disse forbindelsene sikrer jevn kvalitet og ferskhet som preger matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
