James Hook & Co., Fiskemarked og restaurant i Boston, USA.
James Hook & Co. er et fiskemarked og en restaurant på Atlantic Avenue som selger fersk fangst og tilbereder retter på bestilling. Menyen har hummerruller, clam chowder, hele kokte hummere og andre retter fra regionen, både for å spise der og for å ta med.
Familien Hook startet sin sjømatvirksomhet i 1925 ved å flytte fersk hummer fra Maine og Canada til Bostons havemarked. Over tid vokste virksomheten fra denne begynnelsen som en lenke mellom fiskeområder og byen.
Stedet viser Bostons bånd til havet gjennom sjømaten som tilbys og hvordan fangsten går rett fra kaiene til kundene. Man ser hvor mye den lokale fisketradisjonen preger det som står på menyen og i diskene.
Stedet ligger på Atlantic Avenue med parkering i nærheten og er lett å nå til fots. Personalet hjelper deg enten du vil spise i spisesalen eller kjøpe noe å ta med.
Virksomheten flytter store mengder hummer daglig og sender også til andre delstater. Denne skalaen viser hvordan den lokale fiskerinæringen støtter etterspørsel langt utover bare kunder som kommer inn døren.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
