Restaurant Chilli Jesenice, Restaurant i Jesenice, Slovenia.
Restaurant Chilli Jesenice er et spisested i Jesenice som tilbyr middelhavsretter, pizza, grillet kjøtt, hjemmelaget pasta og ferske salater. Menyen endres med sesongen og bruker både tradisjonelle og moderne kokemetoder på kjøkkenet.
Kjøkkenets oppskrifter går tilbake til tradisjonene til arbeiderne ved det lokale jernverket, som formet matkulturen i Jesenice gjennom mange år. Disse industrielle røttene gjenspeiles fortsatt i visse retter som følger tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten deltar i prosjektet Naša Kuhna, som tar vare på tradisjonelle slovenske oppskrifter og kokemetoder. Kjøkkenet kombinerer teknikker fra den slovenske kystregionen med råvarer fra området rundt.
Stedet ligger i Trg Toneta Čufarja 3 og er åpent hver dag, med åpningstider til midnatt på fredager og lørdager. Du kan bestille bord på telefon +386 71 209 000.
Menyen har spesialretter som hjemmelaget kyllingpaté med løkmarmelade og biff med trøfler. Disse rettene kombinerer lokale råvarer med internasjonale koketeknikker på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
