Wasabi by Morimoto, Japansk restaurant i National Capital Region, India
Wasabi by Morimoto er en japansk restaurant inne i Taj Mahal Hotel i New Delhi som fokuserer på autentisk matlagning med ferske ingredienser importert fra Japan. Rommet har plass til omtrent 35 gjester i et lokale med moderne design, rene linjer og naturmaterialer, fylt med mykt dagslys i lunsjtiden og varm belysning om kvelden.
Restauranten ble grunnlagt av den anerkjente japanske kokken Masaharu Morimoto, som brakte sin erfaring fra Japan og globale reiser til kjøkkenet. Over tid har den bygget et solid rykte i Delhi som et pålitelig sted for autentisk japansk mat blant både lokalbefolkningen og reisende.
Navnet Wasabi refererer til den skarpe japanske pepperroten som er grunnlaget for matlagingen, og du kan oppleve denne tradisjonen gjennom den nøye tilberedningen av hver rett. Personalet behandler ingrediensene med respekt og oppmerksomhet på detaljer, noe som gjenspeiler verdier som er sentrale i japansk matkultur og som gjestene legger merke til under måltidet.
Det er lurt å bestille bord dagen før, siden restauranten fylles raskt opp og bordene er etterspurt. Beliggenheten nær Khan Market og India Gate i sentrale Delhi gjør det enkelt å komme dit etter å ha utforsket andre deler av byen.
Restauranten tilbyr gratis Wasabi-sorbet til dessert i smaker som Yuzu og Kinkan Compote, noe mange gjester finner overraskende og forfriskende. Denne uventede avslutningen fremhever kjøkkenets oppmerksomhet på detaljer og etterlater et minneverdig inntrykk ved slutten av måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
