Auberge des lices, Fransk restaurant i Carcassonne, Frankrike
Auberge des Lices er en fransk restaurant i middelalderborgen med tre separate spisesaler og en utendørs terrasse med plass til totalt 80 gjester. Restauranten ligger ved foten av Saint-Nazaire-katedralen.
Restauranten ligger inne i middelalderborgen i Carcassonne, som ble utpekt til verdensarv av UNESCO i 1997. Det befestede anlegget viser byggverk fra flere perioder og er et viktig eksempel på middelaldersk arkitektur.
Kokken tilbereder regionale spesialiteter som cassoulet etter tradisjonelle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Gjestene får oppleve retter som speiler stedets lokale matidentitet.
Restauranten er åpen hver dag, og bord kan bestilles på telefon +33 4 68 72 34 07. Besøkende bør vite at stedet ligger i historiske middelalderske omgivelser som nås til fots.
Hver av de tre spisesalene har ulike dekorative element som gir forskjellige omgivelser for gjestene. Dette betyr at besøkende kan oppleve ganske ulike omgivelser avhengig av hvilken sal de sitter i.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
