Nando's, Kyllingrestaurant i Glasgow, Storbritannia
Nando's er en kyllingrestaurant i sentrale Glasgow som serverer grillkylling tilberedt med portugisiske teknikker og en rekke peri-peri-sausalternativer på ulike styrkenivåer. Menyen dreier seg om denne grillede kyllingen med ulike tilbehør og følger tilpasset forskjellige preferanser.
Merkevaren startet i Johannesburg i 1987 da Fernando Duarte og Robert Brozin gjorde om et lokalt takeaway til sitt første etablissement. Dette grunnlaget førte til en bredere ekspansjon som etter hvert brakte konseptet til mange land verden over.
Sørafrikansk kunstverk pryder lokalet, noe som gjenspeiler merkevarens bånd til stedet der den begynte. Disse verkene gir restauranten en særegen karakter som forbinder gjestene med den bredere historien om opprinnelsen.
Restauranten ønsker både drop-in-kunder og de med forhåndsbestilling velkommen, og er åpen daglig fra 11:30 til 22:00. Å besøke i roligere dagtimer hjelper å unngå folkemengder, men det er lurt å bestille på forhånd hvis du foretrekker et garantert bord i kveldsrushet.
Kyllingen gjennomgår en 24-timers marinering i peri-peri-saus før grilling, i tråd med portugisisk-mosambikiske tradisjoner som de fleste gjester ikke legger merke til. Denne lange forberedelsestiden er det som gir kjøttet den særegne smaken som skiller det fra annen grillkylling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
