Marseille, Fransk restaurant i New York County, USA
Marseille er en fransk restaurant på Manhattan som serverer sørafrikansk mat i uformelle omgivelser. Menyen har klassiske retter som Bouillabaisse, Steak Frites, fersk fisk og kraftige gryter, servert i rause porsjoner i et varmt dekorert lokale med parisisk sjarm.
Restauranten har vært etablert i teaterdistriktet i nesten to tiår og blitt et favorittsted for lokale og besøkende. Det voksende ryktet er bygget på konsekvent utførelse av autentiske franske oppskrifter og en imøtekommende atmosfære som har fått omtale i lokal media.
Restauranten har fått navnet sitt fra den franske middelhavsbyen og feirer sine kulinariske tradisjoner gjennom menyen. Besøkende opplever sørafrikansk matkultur med enkle, ferske ingredienser som gjenspeiler provencalsk matlaging.
Beliggenheten nær Broadway gjør det enkelt å komme seg dit, og uteservering er tilgjengelig når været tillater det. Bestilling anbefales, spesielt i helger og på kveldstid, men drop-in kan finne plass ved baren eller mindre bord, og spesielle kostønsker kan imøtekommes med forhåndsvarsel.
Kokken Xavier Monge blander sørafrikanske oppskrifter med påvirkning fra Italia, Hellas og Nord-Afrika, og skaper en mer variert meny enn en typisk fransk restaurant. Denne fusjonen vises i retter som taginer og andre kreasjoner som går utover klassiske provencalske grenser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
