Wilfred's, Fin restaurant i Ottawa, Canada
Wilfred's er en fin restaurant i Fairmont Château Laurier med store vinduer som vender mot parlamentsbygningene og Rideau Canal Locks. Den elegante spisesalen gir en klassisk ramme der utsikten blir en del av måltidet.
Restauranten ligger i Fairmont Château Laurier, som åpnet i 1912 som en del av Grand Trunk Railways utvidelse over Canada. Denne historiske bygningen gjenspeiler den viktige rollen jernbane og transport hadde i Ottawas tidlige utvikling.
Menyen feirer kanadisk regional matlaging ved å bringe sammen ingredienser og teknikker fra hele landet i retter med moderne stil. Denne tilnærmingen viser hvordan ulike provinser bidrar til den lokale matkulturen i dag.
Restauranten ligger sentralt i Rideau Street og er lett å nå, med måltidsservering til ulike tider avhengig av ukedag. De store vinduene gir god sikt gjennom hele serveringen, uansett når du besøker.
Kjøkkensjefen endrer menyen hver uke, med direkte utgangspunkt i forbindelser med regionale matprodusenter over hele landet. Denne stadige rotasjonen betyr at ingen besøk er helt like, og menyen gjenspeiler alltid det som høstes akkurat nå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
