Rodizio Grill, Brasiliansk steakhouse i Diekirch, Luxembourg
Rodizio Grill er en brasiliansk steakhouse som ligger på Esplanade Hotel og spesialiserer seg på churrasco-servering. Restauranten har profesjonelle gauchoer som skjærer over tolv varianter av kjøtt grillet på rotisseri direkte ved hvert bord gjennom hele serveringstiden.
Etablissementet ble grunnlagt inne i Esplanade Hotel-komplekset og introduserte luxembourgske gjester for tradisjonelle brasilianske churrasco-serveringsmetoder. Denne tilnærmingen til kjøtttilberedning og bordservering ble et populært tilskudd til byens restaurantscene.
Restauranten bruker autentiske brasilianske koketeknikker, der kjøttet krydres etter oppskrifter fra ulike regioner i Brasil og grilles på lange metallspyd. Gauchoene viser sitt håndverk direkte ved bordet, noe som gjør måltidet til en interaktiv forestilling.
Restauranten ligger inne i hotellkomplekset med praktisk tilgang og holder vanlige kveldsåpningstider. Forhåndsbestilling anbefales siden spisesalen fylles raskt i rushtiden.
Gjestene får et tosidig token-system for å kontrollere kjøttserveringen: grønt signaliserer klar for mer, mens rødt indikerer en pause i måltidet. Dette lar hver gjest bestemme sitt eget tempo og porsjonskontroll gjennom hele måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
