Chang Jiang White Coffee, Kaffebar i Kinta, Malaysia
Chang Jiang White Coffee holder til i en bungalow fra 1960-tallet med marmorbord, klappstoler og store speil i taket som fanger den malaysiske ånden fra den tiden. Det enkle inventaret retter oppmerksomheten mot drikkene og den sosiale opplevelsen av å dele tid sammen.
Butikken startet som en lokal kaffebar og åpnet et nytt sted på Jalan Windsor i 2014 mens den beholdt sitt opprinnelige sted på Jalan Pasir Puteh. Denne doble tilstedeværelsen viser hvordan den bevarte sine røtter mens den vokste.
Kaffetilberedningen kombinerer svart kaffe med kondensert og fordampet melk etter tradisjonelle malaysiske kaffemetoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Besøkende kan se denne metoden i aksjon og hvordan den spesifikke blandingen skaper den karakteristiske smaken.
Stedet har parkering for omtrent 15 kjøretøy og bruker et kønummer-system i travle tider for å håndtere flyten. Servicen er effektiv, så besøkende slipper å vente lenge på å finne et sted å sitte og bestille.
Huset er kjent for Huang He Crossover, en drink som kombinerer svart kaffe og te i en drikk som skaper tydelige smaksprofiler med tradisjonelle malaysiske ingredienser. Denne hybriddrikken finnes ikke i typiske kaffebarer og tiltrekker seg besøkende som søker noe utenom det vanlige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
