Black Bean Deli, restaurant i Orlando, USA
Black Bean Deli er en cubansk restaurant i Orlando som serverer tradisjonelle retter som cubanske smørbrød, stekt svin med sprø svor, gul ris med svarte bønner og friterte kokebananer. Menyen har også ulike empanadas, kylling marinert i hvitløk-mojo og desserter som tres leches, og tilbyr en komplett cubansk matopplevelse.
Etablissementet startet som en liten deli og vokste til en etablert cubansk restaurant som nå driver flere steder i regionen. Denne utvidelsen gjenspeiler en økende etterspørsel etter autentisk cubansk mat i lokalsamfunnet.
Kjøkkenet holder cubanske matlagingsteknikker i live gjennom daglig tilberedning, fra å marinere kjøtt i hvitløk-mojo til å bake tradisjonelle rombaserte kaker. Måten rettene lages på her knytter seg til familierecetter og tradisjoner som har reist med cubanske samfunn.
Restauranten tilbyr et avslappet sted å spise, men kan bli travelt i rushtiden, spesielt til lunsj og tidlig kveld. Det er lurt å besøke i roligere tider hvis du foretrekker en mindre folksom opplevelse.
Empanadas kommer med ulike fyllinger, fra tradisjonell kjøttdeig og strimlet kjøtt til et plantebasert alternativ for ulike smaker. Denne variasjonen viser hvordan restauranten tilpasser tradisjonelle cubanske oppskrifter for moderne kunders preferanser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
