Uncle Bill's Pancakes, Restaurant i St. Louis, USA
Uncle Bill's Pancakes var en amerikansk diner i St. Louis, Missouri, åpen døgnet rundt med frokost hele dagen. Menyen dreide seg om pannekaker, omeletter og klassisk amerikansk komfortmat, alt servert i rause porsjoner.
Restauranten var i drift i mer enn seks tiår og gjennomgikk flere eierskifter i løpet av årene. Bill Choi tok over i de siste årene og drev den til den stengte for godt.
Uncle Bill's Pancakes var kjent som et møtested for sene netter hvor stamgjester ofte ble til tidlige morgentimer. Den avslappede og enkle settingen gjorde det til et sted hvor nattugler og morgenfugler møttes over kaffe og egg.
Restauranten hadde sin egen parkeringsplass, noe som gjorde det enkelt å komme med bil til alle tider. Siden den var åpen døgnet rundt, kunne besøkende komme på tider med mindre folk for å unngå de travleste periodene.
En av de mest populære rettene het Supreme 2x2x2x2, en enkelt tallerken som kombinerte to egg, pannekaker, bacon, pølse og hash browns. Navnet beskrev bokstavelig talt hva som var på tallerkenen, og etterlot lite rom for gjetting for kunden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
