Faidley's Seafood, Sjømatrestaurant i Lexington Market, Baltimore, USA
Faidley's Seafood er en sjømatdisk i Lexington Market som serverer fersk fisk, reker, østers og håndlagde krabber som er tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter fra Maryland. Rettene lages ved åpne stasjoner, og du spiser ved stående bord rett ved tilberedningsområdet.
Butikken åpnet i 1886 og har blitt drevet av grunnleggerens etterkommere, Bill og Nancy Devine, i mange år. Denne flergenerasjonsforvaltningen har holdt virksomheten forankret i Baltimores markedstradisjoner i over et århundre.
Stedet holder tradisjonen med stående disker i hevd, og gjenspeiler hvordan sjømatleverandører har betjent kunder på dette markedet i generasjoner. Du opplever rytmen i et aktivt fiskemarked mens du spiser fersk fangst tilberedt rett foran deg.
Disken har ingen sitteplass, så du står og spiser eller tar med maten. Beste tid å besøke er når markedet er mindre folksomt, vanligvis på morgenen.
De store krabbekakene krever kjøtt fra en hel skjeppe krabber, siden bare to biter kjøtt kan tas ut fra hver krabbe. Dette utvalget forklarer hvorfor de er så verdsatt av både faste gjester og besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
