North Italia, Italiensk restaurant i Tucson, USA.
North Italia er en italiensk restaurant i La Encantada Mall som serverer fersk pasta og vedovnsbakt pizza. Kjøkkenet henter råvarer fra lokale leverandører og kombinerer tradisjonelle italienske teknikker med Tucsons regionale matlandskap.
Restauranten ble grunnlagt som en del av en utvidelse for å bringe italiensk mat til ulike amerikanske lokalsamfunn. Stedet i Tucson ble et etablert reisemål for italiensk matlaging av høy kvalitet i regionen.
Menyen bruker tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder, men tilpasser oppskriftene for å inkludere regionale ingredienser fra det amerikanske sørvestlige kjøkkenet.
Restauranten har lange åpningstider, noe som gjør den tilgjengelig for besøkende hele dagen og kvelden. En egen bar med et utvalg av drikkevarer og småretter gir en avslappet ramme for uformelle besøk.
Kjøkkenet lager nye pizzavariasjoner og pastaretter daglig basert på hva lokale markeder tilbyr. Denne roterende menyen gjenspeiler de sesongbaserte rytmene i det regionale jordbruket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
