Tibits, Vegetariansk selvbetjeningsrestaurant i Basel, Sveits
Tibits er en selvbetjeningsrestaurant som viser over femti vegetariske og veganske retter daglig, inkludert salater, varme retter, supper og fersk dessert. Gjestene går langs buffeten og velger det som frister gjennom hele dagen.
Restauranten åpnet i Basel i 2000 som en del av en sveitsisk gruppe dedikert til å endre hvordan folk spiser gjennom plantebasert matlaging. Grunnleggerne mente at vegetariansk mat kunne være like variert og mettende som tradisjonell mat.
Kjøkkenet blander kokestiler fra mange land i én meny, og viser hvordan sveitsiske kokker tolker globale vegetariske tradisjoner. Når du går langs buffeten, ser du retter som gjenspeiler påvirkning fra middelhavs-, asiatiske og andre kulinariske bakgrunner.
Gjestene fyller tallerkenene sine fra ulike stasjoner og betaler basert på vekten av maten. Dette betal-etter-vekt-systemet betyr at lettere porsjoner koster mindre, så du kan eksperimentere fritt uten å bekymre deg for faste menypriser.
Kjøkkenet bruker separate områder for råvarer, tilberedte retter og desserter, noe som gir presis temperaturkontroll for hver kategori. Dette gjennomtenkte oppsettet sikrer at fersk og varm mat holder ideell temperatur gjennom hele serveringen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
