Joy's Roti Delight-Fl, Karibisk restaurant i Lauderhill, USA
Joy's Roti Delight er en karibisk restaurant i Lauderhill, Florida, bygget rundt bestilling i disken og en meny med fokus på flatbrød med ulike fyll. Rettene følger tradisjonelle karibiske kombinasjoner som currygeit, kikerter og andre krydrede retter som er vanlige i regionen.
Restauranten ble grunnlagt i 1992 og brakte med seg mattradisjoner fra Trinidad og Tobago til Sør-Florida. Siden den gang har den blitt en del av nabolaget og servert den samme rotfestede maten til lokalsamfunnet i over 30 år.
Roti i Karibien har en sterk tilknytning til det indiske samfunnet som bosatte seg i Trinidad og Tobago for generasjoner siden. Å bestille her betyr å smake den historien direkte, gjennom kombinasjonen av krydrede fyll og mykt, ny laget flatbrød.
Restauranten ligger i NW 40th Avenue i Lauderhill og tilbyr takeaway samt onlinebestilling gjennom flere leveringsplattformer. Det er ingen bord, så besøkene er korte og maten tas vanligvis med eller bestilles hjemmefra.
Flatbrødene lages fra bunnen av hver dag i stedet for å forberedes på forhånd. Å komme tidlig på dagen gir best sjanse for å få den første batchen, som har en tendens til å være mykere og ferskere enn senere porsjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
