TimHoWan, Dim sum-restaurant i Xicun Village, Taiwan
Tim Ho Wan er en dim sum-restaurant i Xicun Village, Taiwan, som serverer dampede og bakte retter i kantonesisk stil, som rekeboller, svinekjøttboller og grønnsaksalternativer. Det er en avdeling av den Hongkong-fødte kjeden med samme navn og serverer ny tilberedte småretter gjennom hele dagen.
Restauranten ble grunnlagt i Hongkong i 2009 og utvidet senere til Asia og utover, med Taiwan blant de tidlige destinasjonene utenfor Hongkong. Åpningen av Xicun-avdelingen gjenspeiler en voksende interesse for autentisk kantonesisk mat utenfor hjemregionen.
Tim Ho Wan bringer Hongkongs mattradisjoner til Taiwan, hvor dim sum oftere forbindes med restauranter i store byer. Rettene følger kantonesiske oppskrifter bygget rundt damping og skånsom tilberedning, noe som gir besøkende en direkte smak av den kulinariske tradisjonen.
Rushperioder faller vanligvis rundt midt på dagen og tidlig ettermiddag når folkemengden er størst, så det hjelper å komme tidlig eller bestille på forhånd. Restauranten ligger i Xicun Village, som er tilgjengelig med offentlig transport fra nærliggende byområder.
Det opprinnelige stedet i Hongkong ble kjent for å motta en toppvurdering fra en anerkjent matguide samtidig som prisene holdt seg lave, noe som vakte oppsikt i restaurantverdenen den gangen. Den bakgrunnen har gitt merkevaren et rykte som trekker besøkende fra hele Asia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
