Biocenter, Vegetarrestaurant i Gothic Quarter, Barcelona, Spania
Biocenter er en vegetarrestaurant i Barcelonas Gothic Quarter som har to ulike serveringsstiler. Til lunsj fungerer den som et selvbetjent salatbuffet, mens den til middag blir et sted med bordservering og full meny.
Restauranten ble grunnlagt i 1980 og er blant Barcelonas første steder for vegetarisk mat. Gjennom tiårene har den etablert seg som en pioner i byens kjøttfrie matscene.
Restauranten bruker middelhavske kokemetoder og lokale spanske ingredienser for å lage vegetarversjoner av tradisjonelle regionale retter. Denne tilnærmingen viser hvordan katalanske mattradisjoner kan fungere uten kjøtt.
Stedet ligger nær Liceu metro stasjon på den grønne linjen L3, så det er enkelt å komme dit. Reservasjoner kan gjøres via nettstedet eller ved å ringe +34 93 301 4583.
Restauranten har ulike konsepter til forskjellige tider på dagen, noe som skaper ulike matopplevelser for hvert besøk. Denne fleksibiliteten betyr at gjestene møter et annet miljø avhengig av når de kommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
