Chef's Restaurant, Italiensk restaurant i sentrum av Buffalo, New York, USA
Chef's Restaurant er en italiensk restaurant i sentrum av Buffalo, Erie County, New York, og en av de eldste i sitt slag i regionen. Den serverer klassiske italiensk-amerikanske retter som hjemmelaget pasta, kjøttsauser og tradisjonelle antipasti i en enkel familiedrevet ramme.
Restauranten åpnet i 1923 og har vært i drift i sentrum av Buffalo siden. Den har overlevd flere økonomiske nedgangstider og store endringer i nabolaget uten å bytte beliggenhet eller sitt grunnleggende konsept.
Chef's Restaurant regnes som en bærebjelke i Buffalos italiensk-amerikanske matkultur, noe man ser på stamgjestene som har bestilt de samme rettene i tiår. Den hjemmelagde pastaen og de røde sausene gjenspeiler matlagingsstilen som italienske innvandrere brakte med seg til byen tidlig på 1900-tallet.
Restauranten ligger i sentrum av Buffalo og nås enklest med bil eller taxi, siden parkeringsmulighetene i området varierer. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene, siden stedet pleier å fylles opp av både lokale og tilreisende.
Restauranten tilbyr en postordretjeneste for frosne ferdigretter, slik at folk kan nyte menyen hjemme uten å reise til Buffalo. Det betyr at de samme oppskriftene som har blitt servert i spisesalen i tiår, nå kan nå bord over hele landet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
