Nova joya, Italiensk restaurant i Herzliya, Israel
Nova Joya er en italiensk restaurant i Shenkar Street i Herzliya, som serverer tradisjonelle italienske retter både innendørs og på en åpen terrasse. Inne er det klimaanlegg, mens terrassen vender mot gaten og er åpen ut.
Restauranten er en del av Joya-gruppen, som startet i Herzliya før de åpnet andre steder. Nova Joya var et av de første stoppestedene i denne utvidelsen.
Kjøkkenet bruker en steinovn til å bake fersk focaccia og pizza hver dag. Denne ovnen står i hjertet av matlagingen og gir maten en karakter som skiller den fra de fleste italienske steder i området.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr lunsjmenyer fra søndag til torsdag. De som foretrekker terrassen, bør tenke på sesongen, siden forholdene ute kan endre seg ganske mye med været.
Kjøkkensjefen kombinerer lokale israelske ingredienser med importerte italienske produkter, noe som gir menyen sin egen karakter. Denne blandingen vises tydelig i smaken og skiller maten fra et rent importert konsept.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
