Chong Kok Kopitiam, Kaffebar i Klang, Malaysia
Chong Kok Kopitiam er en kaffebar i Klang med flere matboder som tilbyr lokale spesialiteter. Menyen har nasi lemak, kaya-toast og halvkokte egg, alle tilberedt med tradisjonelle metoder.
Huset åpnet først på 1940-tallet som hotell og bar. Det ble senere omgjort til en av de lengst opererende matvirksomhetene i Klang-distriktet.
Stedet samler kunder fra ulike bakgrunner som deler bord mens de spiser sammen. Denne daglige blandingen viser hvordan ulike samfunn i Malaysia lever side om side og samhandler i hverdagen.
Stedet ligger i sentrum og er lett å nå med offentlig transport. Morgenbesøk er best, når mesteparten av maten er ny laget og det er mindre folksomt.
Huset lager sin egen kokosnøttsyltetøy og rister brød over kull. Disse håndlagde teknikkene har blitt sjeldne i moderne kaffebarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
