Mini Punjab, Nordindisk restaurant i Sion Koliwada, Mumbai, India
Mini Punjab er en nordindisk restaurant i området Sion Koliwada i Mumbai, med fokus på punjabisk matlaging. Den ligger nær G.T.B. Nagar Railway Station og har både innendørs og utendørs sitteplasser.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonelle punjabiske oppskrifter og matlagingsmetoder til Mumbai og holde dem i live. Over tid ble den et kjent stoppested i området for denne stilen med mat.
Menyen følger punjabiske mattradisjoner, med retter fra tandoor og brød bakt ferskt i en leirbakeovn. Gjestene legger merke til hvordan denne måten å lage mat på gir maten en røykaktig, tydelig smak som skiller den fra dagligdags nordindisk mat.
Restauranten ligger innen gangavstand fra G.T.B. Nagar Railway Station, noe som gjør den lett å nå med tog. De som kommer med en større gruppe eller trenger catering til et arrangement, bør bestille på forhånd.
Kjøkkenet holder vegetarisk og ikke-vegetarisk tilberedning i separate seksjoner, noe som betyr mye for mange gjester i Mumbai. Hvit kylling og biryani er blant de mest gjentatte bestillingene, noe som gjenspeiler hva faste kunder kommer tilbake for.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
