Big Fernand, Hamburgerrestaurant i Bordeaux, Frankrike
Big Fernand er en hamburgerrestaurant i Sainte-Catherine-området i Bordeaux som serverer hamburgere i amerikansk stil laget med franske ingredienser. Lokalet har en enkel planløsning med metallinnredning og treelementer der du kan bestille i disken eller sitte ved bord.
Restauranten ble grunnlagt i Bordeaux og introduserte franske tolkninger av amerikanske hamburgere kjent som 'Hamburgé'. Denne skapelsen markerte starten på en lokal hamburgerkultur som kombinerer fransk håndverk med amerikanske konsepter.
Restauranten blander amerikansk hamburgerkultur med franske tradisjoner, spesielt gjennom regionale ostetyper og lokalt produserte ingredienser du kan smake i hver rett. Besøkende opplever en blanding av tradisjonelt fransk håndverk og avslappede hamburgerspisevaner.
Du kan stille deg i køen ved disken for å bestille eller ta et bord i restauranten avhengig av hvor mye tid du har. Takeaway og levering er også tilgjengelig hvis du foretrekker å spise på farten.
Restauranten bruker Mont d'Or-ost i spesielle hamburgeroppskrifter, en ingrediens du ikke ville finne i typiske hamburgerbutikker. Dette valget viser hvordan lokale franske ostetradisjoner direkte flyter inn i matlagingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
