Los Remanseros, Restaurant i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Los Remanseros holder til i bygningen til Sociedad Central de Arquitectos, med flere spiseområder gjennom hele strukturen. Utformingen skaper separate seksjoner for gjestene, og ulike rom gir forskjellige plasser for servering av måltider.
Bygningen har vært hjemmet til Sociedad Central de Arquitectos siden 1886, noe som markerer over et århundre med kontinuerlig bruk av organisasjonen. Denne lange bruken har formet stedet til et etablert landemerke i byen.
Restauranten fungerer som et samlingssted for dem som søker tradisjonell argentinsk mat som empanadas og locro laget med lokale oppskrifter. Disse rettene gjenspeiler kokepraksiser som har blitt overlevert gjennom argentinske familier og lokalsamfunn.
Serveringen går daglig fra kl. 20.00 til midnatt, noe som gir klare tider for et besøk. Stedet godtar ulike betalingsmåter, inkludert både kredittkort og kontanter for å gjøre opp regningen.
Kjøkkensjef María Magdalena Piaggio kombinerer franske kokemetoder med lokalt dyrkede argentinske ingredienser i originale retter. Fylt vaktel utmerker seg som en signaturrett som viser denne kulinariske kombinasjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
