Los Molcajetes, Meksikansk restaurant i Roanoke, USA
Los Molcajetes er en meksikansk restaurant i Roanoke som er kjent for sin tradisjonelle matlaging. Menyen byr på tacos, fajitas og retter som tilberedes i steinmorter, såkalte molcajetes, som er tradisjonelle redskaper i meksikansk matlaging.
Restauranten ble grunnlagt i 1999 som en familiebedrift og har siden vokst fra ett til tre steder i Texas-regionen. Veksten gjenspeiler familiens engasjement for å servere ekte meksikansk mat i lokalsamfunnene sine.
Restauranten bruker tradisjonelle steinmorter og støtere, viktige redskaper i meksikansk matlaging, for å lage retter etter før-spanske tilberedningsmetoder.
Restauranten er åpen mandag til torsdag fra 11:00 til 21:30, og på fredager til 22:00. I helgene serveres frokost fra 9:00 til 12:00.
Hver tacovariant, fra Asada og Pastor til Carnitas og Lengua, koster 3,99 dollar, mens alternativer med sjømat og vegetarretter finnes for 4,99 dollar.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
