Brasserie Schmëdd, Restaurant i Esch-sur-Alzette, Luxembourg
Brasserie Schmedd er en restaurant i en bygning omgitt av tett skog, med utsikt over det naturlige landskapet gjennom store vinduer. Stedet har en utendørs terrasse, lekeområder for barn og direkte tilgang til petanquebaner i den tilstøtende naturparken.
Stedet ligger i en tidligere gruveregion der utvinning av jernmalm en gang formet lokalsamfunnet i mange tiår. Etter at gruvedriften opphørte, ble landskapet restaurert og omgjort til et naturreservat som nå tjener samfunnet som rekreasjonsområde.
Kjøkkenet serverer regionale spesialiteter som Gromperekichelcher og Kroketten, sammen med viner fra Moseldalen. Disse rettene gjenspeiler lokale mattradisjoner og bringer ofte familier og naboer sammen rundt bordet.
Dagtidsbesøk fungerer best, siden stedet har god plass og familier ofte bruker lekeområdene og turstiene. Du kan enkelt kombinere et måltid med en tur gjennom den omkringliggende skogen for å få mest mulig ut av tiden her.
Restauranten startet som et enkelt herberge besøkt av lokale gruvearbeidere og beholder denne forbindelsen til regionens industrielle fortid i dag. Navnet selv bærer ekko av de arbeiderklassetradisjonene som en gang formet hele området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
