Clyde's, Restaurant i Gallery Place, Washington DC, USA.
Clyde's er en restaurant i flere nivåer i Gallery Place som serverer tradisjonelle amerikanske retter, fra fersk sjømat til håndlagde burgere og biffer. Menyen spenner over ulike matlagingsstiler og dekker både klassiske og kreative tolkninger av amerikansk mat.
Restauranten åpnet i 1963 etter endringer i Washingtons alkohollover og var med på å forme nye restaurantkonsepter i byen. Derfra utvidet den senere til flere steder i storbyområdet.
Restauranten gjenspeiler regionale kulinariske tradisjoner ved å bruke lokale råvarer i sesongretter, noe som gjør områdets matmangfold direkte smakbart.
Restauranten ligger nær Capital One Arena og er lett tilgjengelig med offentlig transport via t-banestasjonen Gallery Place-Chinatown. Reservasjoner aksepteres og gjør besøket mer organisert.
Restauranten har faste samarbeid med lokale bønder og leverandører for å skaffe ferske råvarer daglig til rettene sine. Disse direkte forbindelsene til lokalt landbruk gjør at sesongendringer raskt kan tas inn i menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
