Le Mia'Ms, Kveldsrestaurant i Montbéliard, Frankrike
Le Mia'Ms er en kveldsrestaurant i Montbéliard som lager mat med ingredienser fra Bourgogne-Franche-Comté. Menyen endres med sesongene og tilbyr ulike alternativer basert på hva lokale produsenter har tilgjengelig.
Restauranten ligger i Montbéliard, en by som ble styrt av familien Württemberg fra 1300-tallet til 1700-tallet. Området utviklet en sterk tradisjon for matproduksjon og regional matlaging gjennom mange århundrer.
Her finner gjestene tradisjonelle oppskrifter fra Franche-Comté som gjenspeiler hvordan folk i Øst-Frankrike har laget mat i mange år. Menyen viser retter som tilhører den lokale matkulturen og regionens daglige matvaner.
Restauranten har åpent mandag til torsdag fra 18:00 til 22:00, men holder åpent til 23:00 på fredager og lørdager. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker, da de kan endres avhengig av sesongen.
Hver kveldsmeny inneholder sesongbaserte ingredienser direkte fra lokale bønder og produsenter i området. Kjøkkenet jobber tett med leverandører for å sikre at bare de ferskeste varene fra lokale avlinger havner på tallerkenene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
