BCD Tofu House, Koreansk restaurant i Koreatown, Manhattan, USA.
BCD Tofu House er en koreansk restaurant i Koreatown som spesialiserer seg på tradisjonelle retter fra regionen. Kjøkkenet tilbereder tofusupper i oppvarmede steinskåler og serverer dem med et utvalg av sideretter som er inkludert i hvert måltid.
Restauranten ble grunnlagt i 1996 og har siden vokst fra ett enkelt sted til flere filialer i forskjellige områder. Kjøkkenets tilnærming til å tilberede tofuretter har holdt seg konsekvent gjennom denne utvidelsen og bygget en jevn tilhengerskare over tid.
Restauranten følger tradisjonelle koreanske matvaner ved å servere måltider med mange komplementære sideretter kjent som banchan, noe som gjenspeiler autentiske spisevaner.
Restauranten ligger i Koreatown og holder åpent til sent på kvelden på ukedager og ut i natten i helgene. Lokalet er lett å finne og passer godt for en rask lunsj eller en sen middag.
Kjøkkenet tilbereder fersk tofu daglig i små porsjoner i stedet for å kjøpe ferdiglagde versjoner fra leverandører. Denne praktiske tilnærmingen til en enkel ingrediens skiller restauranten fra kjede konkurrenter i nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
