Arabian Darbar, Restaurant i Chembur, Mumbai, India
Arabian Darbar er en restaurant i Chembur som serverer retter fra Midtøsten og Nord-India, blant annet grillet kjøtt på spyd, risretter og ferske flate brød. Menyen er delt inn etter ulike regionale kokkestiler, slik at gjestene kan utforske begge kjøkkenene side om side.
Restauranten begynte som en måte å bringe midtøstlig mattradisjon inn i Mumbais restaurantscene. Over tid har den beholdt sitt rykte ved å opprettholde jevn matkvalitet og holde seg tro mot sitt opprinnelige formål.
Kjøkkenet blander kokkestiler fra Midtøsten med nordindiske oppskrifter, og skaper en matopplevelse der begge tradisjoner er synlige på menyen og i hvordan rettene kommer til bordet. Denne fusjonen former det gjestene møter når de besøker stedet.
Restauranten ligger i et sentralt område av Chembur og er lett å nå. Besøkende bør vite at det kan hjelpe å bestille bord i travle perioder, siden stedet trekker jevnlige folkemengder.
Restauranten serverer tunisiske kyllingretter og saudiarabiske kjøttretter, spesialiteter som er vanskelige å finne andre steder i Mumbai. Disse bestemte oppskriftene kommer fra regioner som sjelden dukker opp i den lokale restaurantscenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
