Cinderella, Vegetarisk restaurant i Santa-Maria-Poggio, Frankrike
Cinderella er en vegetarisk restaurant i Santa-Maria-Poggio langs RN 198, tilholds i en restaurert steinbygning med både innendørs sitteplasser og en utendørsterrasse. Den holder til i en bevart kjeller fra mer enn 200 år siden, med opprinnelig steinarbeid og synlige trebjelker i spisesalene.
Bygningen ble opprinnelig oppført som vinkjeller på begynnelsen av 1800-tallet og ble senere restaurert for bruk som restaurant. Denne omgjøringen bevarte den historiske strukturen samtidig som plassen ble tilpasset for matservering.
Kjøkkenet gjenspeiler øyas mattradisjoner og forener lokale korsikanske oppskrifter og vedovnsbakte pizzaer som serveres sammen med viner fra produsenter i nærheten.
Restauranten tar imot gjester fra tirsdag til søndag, med middag som vanligvis begynner kl. 19:00 og søndagslunsj mellom 12:00 og 14:30. Det er lurt å planlegge på forhånd, siden åpningstidene kan endres med sesongen og reservasjoner kan fylles raskt.
De separate spisesalene har ulike utforminger formet av den opprinnelige arkitekturen, noe som skaper enkeltrom som beholder en nærere følelse til tross for lokalets størrelse. Besøkende legger ofte merke til hvordan hvert område har sin egen karakter til tross for at de henger sammen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
