Muslim Beef Noodle Restaurant, Halal-restaurant i Guangfu Village, Taiwan
Muslim Beef Noodle Restaurant er et halalsertifisert spisested i Guangfu Village, Zhongzheng-distriktet, Taipei, som spesialiserer seg på biffnudelsuppe. Nudlene lages på stedet og serveres i en kraftig kraft kokt på storfebein.
Restauranten åpnet på en tid da halalsertifiserte spisesteder var svært sjeldne i Taipei. Den var blant de første i Guangfu Village som fulgte muslimske kostholdsregler i hele kjøkkenet, og bidro til å etablere halalmat som et anerkjent alternativ i byen.
Restauranten trekker til seg muslimske besøkende fra hele Taiwan som leter etter sertifisert halalmat i byen. Biffnudelrettene som tilbys følger mattradisjoner med røtter i muslimske samfunn i Nord-Kina.
Restauranten ligger i Yanping South Road i Zhongzheng-distriktet og er innen gangavstand fra flere metrostasjoner. Åpningstidene kan variere mellom lunsj- og middagsservering, så det er lurt å sjekke før du går dit.
Kraften som brukes i nudelsuppen er laget etter en husoppskrift utviklet gjennom mange år og ikke beskrevet noe sted på menyen. Å spørre kjøkkenpersonalet om den fører noen ganger til en kort samtale om ingrediensene som gir den dens karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
