Malatesta, Italiensk restaurant i Sentral-Madrid, Spania.
Malatesta er en italiensk restaurant i sentrale Madrid som tilbyr napolitansk pizza med tynn, sprø bunn og pastaretter laget på bestilling. Kjøkkenet kombinerer lokale råvarer med importerte italienske ingredienser for å lage hver rett.
Restauranten åpnet for å introdusere ekte italienske oppskrifter fra ulike regioner til sentrale Madrid. Siden starten har kjøkkenet fokusert på å bevare tradisjonelle søritalienske og napolitanske matlagingsmetoder.
Kjøkkenet bevarer napolitanske baketradisjoner sammen med søritalienske pastametoder, som gjestene kan se i aksjon gjennom det åpne kjøkkenet. Denne kombinasjonen av håndverk og klassiske ingredienser former hvordan besøkende opplever måltidet her.
Restauranten ligger innen gangavstand fra Plaza Mayor og tilbyr både inne- og uteservering. Besøkende bør bestille bord på forhånd, spesielt i lunsj- og middagsrushet.
Kjøkkenet har spesialisert seg på trøffelpasta retter tilberedt med førsteklasses ingredienser og håndverksmetoder. Desserten Crema di Mascarpone er en signaturrett laget etter tradisjonelle italienske oppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
